Pewnego dnia moja koleżanka powiedziała, że robi urodziny w domu, bo nie ma ochoty na kolejne w knajpie i że znudziły jej się również typowe imprezowe dania. Powiedziałam jej więc: zrób imprezę w tylu hiszpańskim z tapasami na stole, genialną musującą cavą i barcelońską rumbą w tle. TO JEST MYŚL! Wykrzyknęła koleżanka. Ale po chwili…
“Rzeczywistość zostawiam na lądzie” (rozdział 11, str. 179) Kiedy ujrzałam Wenecję pomyślałam, że podróżowanie w czasie jest możliwe. Miasto bez samochodów jest inne, poczułam się odrealniona. Jego zmurszałe i miejscami obskurne piękno doprowadziło mnie do strasznego bólu nóg. Jednak nie mogłam przestać chodzić, nie mogłam oderwać wzroku od pałaców wyłaniających się z wody. Ich uroda…
Pamiętam to dokładnie. Pamiętam od zawsze. Biorę czystą ściereczkę, kładę na kuchennym blacie, wysypuję na nią orzechy i migdały, zawijam całość, biorę tłuczek do mięsa i uderzam raz za razem, aż całość będzie zmiażdżona. Upieczone kruche ciasto już czeka. Wysypuję zawartość ściereczki na jego wierzch i zalewam gorącą czekoladą. Tak powstaje wielkanocny mazurek. Moje niezmiennie…
