Barcelona to miasto bardzo otwarte i kosmopolityczny, nie może więc zabraknąć w nim miejsc do jedzenia, które są ekologiczne i wegetariańskie.
Oto parę z nich:
Ina Cafe, Carrer Carders 43
Bezpretensjonalnie i wesoło. Pyszna kawa. Duży brunch lub mały lunch 🙂 Lokalne produkty. Ale wszyscy przychodzą tu tak naprawdę dla jednego dania. To piadina. Ta z kozim serem obłędna!
Flax & Kale, Carrer dels Tallers, 74b,
Tu zdrowie jest na pierwszym miejscu. A do tego jest przepysznie! No i te wnętrza (jako projektantka od wnętrz nie mogę o tym nie wspomnieć)- coś cudnego!
Mają swoją stronę: http://teresacarles.com/fk/
Kop de Ma, Riego, 4, dzielnica Sants
Lokalne produkty, lokalna inicjatywa i mnogość słynnych hiszpańskich tortilli na wiele sposobów. Nie wiadomo, czy lepsza ta z cukinią, czy z bakłażanem. Najlepiej więc zjeść dwie 🙂
Warsztaty kulinarne z Barcelona slow travel
A jeśli masz ochotę na świetną kulinarną przygodę w duchu slow food, to koniecznie skorzystaj z fantastycznych warsztatów robienia tapasów z lokalnych produktów. To nie są zwykłe warsztaty! W swoim własnym apartamencie prowadzi je para Guillermo i Christina. Wszystko w fantastycznej atmosferze i bez pośpiechu 🙂
Pod tym linkiem możesz zarezerwować takie warsztaty i poczytać więcej o całym przedsięwzięciu:
http://www.barcelonaslowtravel.com/unique-barcelona-experiences/
I tak np. we wrześniu jest w Barcelonie sezon na figi. Podczas warsztatów możesz więc nauczyć się robić fantastycznej sałatki z figami 🙂 Nie muszę chyba dodawać, że przy okazji gotowania pokosztujesz pysznych lokalnych win!