Najpiękniejsze na świecie

Kiedy pierwszy raz stanęłam przed drzewkiem oliwnym pomyślałam, że to najpiękniejsze drzewo, jakie kiedykolwiek widziałam. Mocny, gruby korzeń, który pamięta dawne, pradawne czasy. Srebrzyste listki na masywnych gałęziach. Siła i wdzięk w jednym. I tajemnica. Bo one pamiętają. Dawne, pradawne czasy, kiedy Rzymianie wyznaczali tu drogi i budowali osady, kiedy Maurowie pierwszy raz przepłynęli Cieśninę…

Czytaj dalej...

Hiszpański słownik kulinarny

Zaczynam więc. Hiszpański słownik kulinarny. Bez niego nie da się poznać bogactwa kulinarnego iberyjskiego półwyspu.A jako, że ma to być słownik, rozpoczniemy oczywiście od litery A. ACEBUCHE. Jakże wdzięczna nazwa. To dzika oliwka mniejszych rozmiarów, z owalnymi listkami i malutkimi owocami. Potrafi rosnąć na różnych glebach, ale jest słabo wytrzymała na zimno, szczególnie na mrozy….

Czytaj dalej...